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Lasagne al ragù di lenticchie
Lista della spesa (per 10 persone): 1 cipolla piccola, 250g di lenticchie, 1lt e mezzo di passata di pomodoro, 500g di lasagne secche, olio evo e sale q.b. (Per la besciamella): 750ml di latte di...
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Zuppa di lenticchie Toor Dal allo zafferano
Una zuppa di legumi insaporita dallo zafferano ma soprattutto dall’olio aromatizzato con l’aglio. Se non amate il sapore dell’aglio toglietegli l’anima oppure evitatelo e sostituite con dell’erba...
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Vellutata di cavolfiore e bietole con lenticchie all’aglio
E’ arrivato il mio box di PortaNatura e quando l’ho aperto ho trovato un meraviglioso cavolfiore e le immancabili bietole, buonissime in questa stagione! Adoro non sapere cosa cucinerò la settimana...
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Riccioli di kamut con lenticchie e crema di cavolfiore e bietole
Lista della spesa (4 persone): 400g di pasta di kamut, 180g di cavolfiore, 220g di bietole, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 60g di lenticchie, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di amido di...
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Dal di lenticchie rosse con riso integrale e cavolo alla curcuma
Avete presente quando le giornate vi scivolano via come se niente fosse? Ecco, questo è quello che mi sta succedendo tra un evento, un corso di cucina e un mercatino di Natale per presentare i buoni...
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